調理師・栄養士・パティシエを育成する服部栄養専門学校公式ブログ。学生の様子やイベント開催・メディア協力など、旬の情報をお届けします。
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卒業生インタビュー

【卒業生インタビュー】広尾「リストランテ アクアパッツァ」樫村 仁尊さん

レシピ本を見ながら料理するよりも、自分を表現しながらインスピレーションで作るのが好き。 広尾「リストランテ ア …

【卒業生インタビュー】田園調布「ルージュ・ブランシュ」オーナーシェフ・若林 実さん 

フランス菓子に携わるなら、フランスを知ること。 文化に敬意を持ち、本物を語れる職人になろう。 田園調布「ルージ …

【活躍する卒業生】 洋菓子のプルミエール 遠山 好幸さん

  卒業料理作品展示会で校長先生からもらった優秀賞のメダルを今も大切にしています!   山 …

洋菓子のプルミエール 遠山 好幸さん

【活躍する卒業生】 洋菓子のプルミエール 坂本 しおりさん

  『食べた人が笑顔になるようなケーキを作りたい」その気持ちを忘れず技術を磨きたい!   …

【活躍する卒業生】 ピッツェリア エ トラットリア「ダ・ボッチャーノ」店長 有光 浩全さん

  鍋磨きも、講義も、クラスメイトとの思い出なども含めた色々な経験を大切にし、一生懸命学んでほしいで …

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