服部栄養専門学校ニュース 0911_02

アパレル販売の仕事をしていた若林さんは、周囲の仲間の食生活の乱れを憂い、「働く人の食生活を改善したい」と思うようになった。一方、大学で小学校の先生を目指して学んでいた三浦さんは、ゼミを通じて子供たちの栄養の大切さを痛感した。そして2人は栄養士を目指すことにした。
では、なぜ服部を選んだのか？「なんといってもメジャーなので、真っ先に見学に来たんです」と言うのは若林さん。来てみると、とても雰囲気が良く即決したという。一方の三浦さんは、「特に食育に興味があって、食育といえば服部だ思っていました」と話してくれた。とはいえ念のため複数の学校を見学。「どこよりも服部の先生が熱心で、学生たちも一生懸命でしたから、一緒に頑張りたいと思ったんです。」
では、実際、入学してみたらどうだっただろうか。「すごく楽しいです。栄養士を目指して学べることが幸せで、先生方にも仲間にも、感謝の気持ちでいっぱいです。」2人とも口々に喜びの言葉を語る。これまで1年と3ヶ月余り学んできて、特に印象に残っているのは、「オムレツづくりの試験です。ふわっとして、とろっとしたプロのオムレツが自分に作れるとは思っていなかったので、できた時には最高に嬉しかったです」と若林さん。「献立や栄養価の計算から取り組んだ、集団調理の実習です。副班長を務めたのですが、集団調理の現場を取り仕切ることの大変さを学ぶことができ、貴重な経験になりました」と三浦さん。そして2人とも、「服部では調理師科の学生と同じ環境で調理を学べるので、すごくトクだと感じています。栄養士にとって調理が得意ということは、とても大事なことですから。」