服部栄養専門学校ニュース 0912_03

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ギリシャ大使館は服部 津貴子を“ギリシャ料理大使2009”に任命

ギリシャ大使館は、服部 津貴子（服部栄養料理研究会 会長、服部栄養専門学校 理事）の、日本におけるギリシャ料理及びオリーブオイル普及活動に対して、“ギリシャ料理大使2009”の称号を贈りました。 12月4日、赤坂・シティクラブ・オブ・東京で開催されたギリシャと日本の経済的友好の夕べで発表されたもので、席上ニコラオス・ツァマドス駐日ギリシャ大使は「ギリシャが世界に誇るオリーブオイルを日本に紹介していただき、またギリシャ料理普及のためにご尽力をいただき、感謝の気持ちを込めて“ギリシャ料理大使2009”の称号を服部 津貴子さんにお贈りします」と述べました。 服部 津貴子は、「20年前に初めてギリシャの地を訪れた時、その自然の素晴らしさに魅入られました。 ギリシャの食材は日本と同様、海の幸、野菜が豊富で、ヘルシーな料理法が主流です。今後もオリーブオイルを始めとした食材の普及に努めていきます。」と、その喜びを語りました。



写真　右：ニコラオス・ツァマドス駐日ギリシャ大使、左：服部 津貴子
服部 津貴子プロフィール
　ランス・スイス留学後、服部栄養料理研究会会長・服部栄養専門学校理事校長代行として現在に至る。学園の教壇に立つ傍ら、「食育」を広める活動に携わる。食育関係の著作も多数。またオリーブオイルの日本での普及活動の第一人者。
IOOC国際オリーブオイル協会アドバイザー　　農林水産省林野庁日本特用林産振興会委員
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