【夏のSPECIAL体験入学】あの中華の鉄人の店「赤坂・四川飯店」三代目 陳 建太郎シェフが登場！

今年のスペシャル体験入学第1弾は、
「赤坂四川飯店」三代目・陳建太郎シェフが登場！

日本に四川料理をはじめて紹介したと言われる初代・陳建民シェフを祖父に、「料理の鉄人」で中国料理の初代鉄人として活躍し、現在も大活躍されている二代目・陳建一シェフを父に持つ若き三代目。

本場四川へもたびたび訪れ、受け継がれた伝統の味だけではなく、現代の四川料理も研究されています。

そんな、料理にまつわる楽しいお話し、経験談などを交えた料理デモンストレーションは、中国料理を目指す方だけでなく、他の分野を目指す方にとっても充実した時間になること間違いなしです！

シェフのメニューを試食する時間も設け、料理の仕方から味までを学べるスペシャルイベントです。

夏にぴったりの辛い四川料理。バテ気味の体に「元気」を注入しましょう！