第32回フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール”にて、当校助手　奥万由子さんが総合1位を受賞しました！

総合1位に輝いた当校調理実習助手
奥　万由子さん（20歳）

クラブ・プロスペール・モンタニエ日本支部が主催する”フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール”において、当校助手・奥 万由子（おく まゆこ）さんが総合1位を受賞しました。

今回は平成25年6月1日（土）に実施され、専門学校やホテル・レストランなどからエントリーした35名の出場選手が、伝統的・基本的な魚料理・肉料理・デザートの3品目の課題を厳しい時間制限の中で競い合いました。

課題料理

～クラブ・プロスペール・モンタニエ日本支部主催「第32回フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール」とは～

フランス食文化の伝統の継承・発展を主眼とする団体が、年1回、若手育成のために行うもので、今年で32回目を数える。

出場条件として、平成25年6月1日現在料理人としての経験年数が4年未満、年齢25歳未満であること、などがある。