12月1日（土）、1日体験入学を実施致しました
今回もたくさんの入学希望の方にご参加頂きました
デモンストレーションを担当するのは、製菓製パン主席教授の吉岡先生。ケーキ作りのポイントを丁寧に解説。
実習メニューは・・・クリスマスケーキ 
吉岡先生がデモンストレーションでつくったサンプルです。
みなさん、ひとり１コずつのデコレーションに挑戦！
コツを知らないと難しい
、ケーキのデコレーション。
まずはクリームのナッペから。
お父様も一緒に挑戦！二人とも真剣です。
回転台とパレットナイフを上手に使って、少しずつ塗っていきます。
きれいに塗り終えたら、持ち帰り用のトレーに移し替えます。
パレットナイフを使って、慎重に移し替えます。
無事にのせることができました！ホッとひと息。
続いて、イチゴやチョコレートなどを使って飾り付けていきます。
ちなみに、ピンクのチーフを巻いている在校生は、【調理師科パティシエ・ブランジェ】コースの学生です。
世界でひとつだけのMyケーキ。
仕上がったケーキはご自宅へお持ち帰りいただきました。
作る人によって違う、デコレーションの楽しさを感じて頂けたでしょうか？
さて、次回の体験入学は・・・
【おせち＆雑煮（12/8）】です。
日本の伝統文化も一緒に学びましょう！
年内最後の体験入学。お楽しみに
