こんにちは
服部学園広報課です
5/14・5/15の2日にわたって、
「庖丁砥ぎ講座」を実施しました
講師は、学生が使っている庖丁メーカーの
和泉利器製作所・信田さんにお越しいただきました
みんな真剣に聞き入っています
庖丁砥ぎと一口に言っても、
庖丁の種類や地域、どういう風に使いたいかなど、
砥ぎ方はたくさんあります
プチ講義のあとは、
個別に質問タイム
年に2回の企画なので、ここぞとばかりに
疑問を解消しています
和泉利器製作所の信田さん、2日間ありがとうございました
10月もよろしくお願いします
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