服部栄養専門学校ニュース 1009_06

第54回学園祭を開催いたします！！

■日程　平成23年11月12日（土）・13日（日）

■時間　12日／AM11:00～PM5:00　13日／AM10:00～PM4:00　＊時間は受付時間です。

■会場　服部栄養専門学校

■テーマ　“食育の底力” ー食を守る、責任力。ー「地球再生・ゼロからの出発5」
ーふるさとの絆・蘇れ！山、川、大地ー　　いま私たち若者にできること

入場無料、美味しく楽しい企画満載ですので
是非ともお越しください！！

【展示・模擬店】

“普通の生活ができること”の有難さ、感謝の心を持って生きること、そして他者を思いやる「慈しみの心」。
先人たちから教えられ、伝えられてきた日本人の生き方の根本であります。その「食育の原点」から、未来に向けての熱いメッセージの場となります。

【講習会】デモンストレーションとトークショー

　現在最も活躍されているシェフによる料理講習会。ユニークな視点から、いまを語るトークショー。経験豊かな卒業生によるデモンストレーション。さらに和・洋・中・菓のバラエティに富んだ模擬店、大いにお楽しみください。

料理講習会〈別館ANNEXE 2・３教室（3F）〉

トークショー〈本館91番視聴覚教室（9F）〉

11月12日（土）	11：00～12：00	「ストレスに負けない体づくり」	生島ヒロシ氏（フリーアナウンサー）
11月12日（土）	13：30～14：30	「食育のすすめ」	服部幸應校長（理事長・医学博士）
11月13日（日）	11：30～12：30	「食育のすすめ」	服部幸應校長（理事長・医学博士）
11月13日（日）	14：00～15：00	「料理ボランティア命をつなぐ食事から心をつなぐ食事へ」	山本益博氏（料理評論家）

料理講習会（卒業生・在校生による）〈本館42番スタジオ教室（4F）〉

11月12日（土）	11：30～12：30	「家庭でできる時短・簡単・おいしいレシピ」	栄養士科（研究展示担当）学生
	13：00～14：00	「中国北京料理講習会」	鈴木幸一郎氏（グランドプリンスホテル高輪中国料理「桃李」調理長　調理師科S49年卒
	14：30～15：30	「茨城・創作連根料理講習会」	佐藤英次氏（食の素材を重視地元密着和食店「連根屋」主人）調理師科S57年卒
	16：00～17：00	「うなぎ料理講習会」	加藤栄次氏（幅広い客層に愛されてうなぎ一筋30年「一らく」主人）栄養士科S47年卒
11月13日（日）	10：30～11：30	「家庭でできる時短・簡単・おいしいレシピ」	栄養士科（研究展示担当）学生
	12：00～13：00	「韓国式日本料理講習会」	南庚杓氏（ソウルの高級地区カンナムでの超人気日本料理店「円」オーナーシェフ）調理師科H8年卒
	13：30～14：30	「小田原郷土料理講習会」	米山昭氏（郷土の歴史をもとに古式料理法による総合会席料理店「米橋」主人）調理師科S45年卒
	15：00～16：00	「そば料理講習会」	村松　毅氏（創業明治2年老舗の味を守る五代目の技「室町砂場」主人）　調理師科H7年卒

※出演者、時間帯に変更の生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。

151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4

0120-69-8101(体験入学係) TEL：03-3356-7175（入学相談室直通）
TEL：03-3356-7171（代表電話）