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【学園祭開催のお知らせ】2017年11月11日(土)・12日(日)第60回学園祭を開催いたします。入場無料!美味しく、楽しい企画満載です!

学園祭

概要
日時 2017年11月11日(土)・12日(日)
時間 11日(土)/AM11:00~PM5:00
12日(日)/AM10:00~PM4:00
*時間は受付時間です。
会場 服部栄養専門学校
テーマ 平成29年度 第60回学園祭

“食育の底力”━驚きと感動の舞台へ━
「地球再生 ゼロからの出発」
~知識と技術のすべてが舞台となる。~

毎年恒例、学園最大のイベントです。当日は本校在校生によるレストランでのお食事や喫茶などもお楽しみ頂けます。入場は無料ですのでお気軽にご参加下さい。また、当日は入学を検討されている方のための体験実習コーナーや個別相談ブース(別館ANNEXE 9階)も設置しております。お気軽にお立ち寄りください。
※終了時刻の1時間前までにお越し下さい。

公式facebook公式twitterでも情報を更新しています!よろしければご覧ください。

【展示・模擬店】

※写真は過去の実施例です。

 

今年、本校の学園祭は60回を迎えました。人間で言うなら還暦です。この60年、本校の学園祭の役割は“学生が楽しむ行事”から“学生が学んだ知識と技術を伝える舞台”へと変りました。今年も、食の知識と技術の舞台である学園祭が始まります。伝統の継承と新しい風を感じながら、今日まで学んできた学生が皆様を驚きと感動の舞台へ誘います。皆様と歩み続けた60年を大切に、これからもまた一歩ずつ進んで行きます。どうぞお楽しみ下さい。

【講習会】デモンストレーションとトークショー

日本を代表するシェフによる、料理デモンストレーションとそして、いまの視点からの食を語るトークショー。今年もHATTORIならではの講習会を満喫してください。

  • festival_2016_teacher_01田村 隆氏
  • festival_2016_teacher_02生島 ヒロシ氏
  • festival_2016_teacher_03服部 幸應校長
  • festival_2016_teacher_04鈴木 章生氏
  • festival_2016_teacher_05山本 益博氏
  • festival_2016_teacher_06島田 進氏
  • festival_2016_teacher_07三國 清三氏
  • festival_2016_teacher_08陳 建一氏
  • festival_2016_teacher_09田中 健一郎氏
  • festival_2016_teacher_10フィリップ・ビゴ氏
  • festival_2016_teacher_11村田 吉弘氏
  • festival_2016_teacher_12落合 務氏

料理講習会〈別館ANNEXE 2.3教室(3F)〉

11月11日(土)

11:30~12:30
「うま味の食文化」 田村 隆氏(つきぢ田村 三代目)
13:00~14:00
「フランス料理の神髄」 三國 清三氏(オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ)
14:30~15:30
「日本料理の神髄」 村田 吉弘氏(菊乃井 主人)
16:00~17:00
「フランスパンの神様」 フィリップ・ビゴ氏(ビゴの店 オーナーシェフ)

11月12日(日)

10:30~12:00
「フランス料理をあなたに」 田中 健一郎氏(帝国ホテル専務執行役員総料理長)
12:00~13:00
「中華の鉄人」 陳 建一氏(四川飯店 オーナーシェフ)
13:30~14:30
「パスタの神様」 落合 務氏(ラ・ベットラ オーナーシェフ)
15:00~16:00
「ステキな洋菓子の世界へ」 島田 進氏(パティシエ・シマ オーナーシェフ)

※出演者・時間帯に変更の生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。

トークショー/学生による料理講習会〈本館42番教室(4F)〉

※写真は過去の実施例です。

11月11日(土)

11:30~12:30
ランチョンセミナー「幼児食弁当」 栄養士科展示
13:15~14:15
山本 益博氏(料理評論家)
14:45~15:45
「食育力」 服部幸應校長(理事長・医学博士)
16:15~17:15
「教えて鈴木先生part5」 鈴木 章生氏(服部学園理事・食品学講師)

11月12日(日)

10:30~11:30
生島 ヒロシ氏(フリーアナウンサー)
12:15~13:15
ランチョンセミナー「幼児食弁当」 栄養士科展示
13:45~14:45
「食育力」 服部幸應校長(理事長・医学博士)
15:15~16:15
「教えて鈴木先生part5」 鈴木 章生氏(服部学園理事・食品学講師)

※出演者・時間帯に変更の生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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