世界の一流シェフたちと出会う

研修・留学制度

全国の一流レストランやホテル見学や、海外の三星レストランで試食会・厨房見学など、第一線で活躍するシェフの技術やサービスに触れられます。

研修旅行

国内

北海道から京都まで様々なコースの中から選択。各地の一流レストランやホテルでの試食会や、厨房見学をします。また、各地の食材に直接触れる機会でもあり、メニュー開発のヒントにもなります。

海外

ヨーロッパ、北イタリア、ドイツ・フランス(ワイン&スイーツ)、香港・マカオの全4コースの中から選択します。ミシュラン三ツ星レストランを中心に世界の一流レストランでの試食会・厨房見学を行います。

※年度により一部コースが変更になる場合があります。

留学・研修制度

姉妹校であるパリ「フェランディ校」、「ル・コルドンブルー・パリ校」、イタリア「国立エ・マッジャン校」、「アルマ国際料理専門学校」、香港「中華中藝学院」など、海外留学希望者に対して学園スタッフが、海外留学のお手伝いしています。

※フランス留学に際して、FFCC(フランス料理文化センター)を通じての留学もご案内しております。ご相談は当学園国際部にて承ります。

まずは資料請求(無料)!オープンキャンパスもお気軽にご参加ください!

  • オープンキャンパスに行こう!
  • 入学願書付き資料請求

学校紹介ナビ

ページトップ