【訂正】2019学園祭 栄養士科展示にご来場の方へ

～訂正のご案内～

2019学園祭「栄養士科食育研究展示」にご来場いただいた方へ
学園祭当日に配付した下記の資料に誤りがありましたので、誤りの箇所と正しい情報をお知らせいたします。

■栄養士科本館7F72番教室＜体験＞
選食力を試してみよう～ビュッフェ形式編～　

○11月9日（土）10:00～13:00の間にご来場された方へ
『HATTORIバーチャルビュッフェ明細書』資料
・「野菜スープ」のたんぱく質量（「野菜スープ」をお選びいただいた方のみ）
誤）28.0
正）2.8
・「エネルギーに対する比率」の数値（数値を算出する式）
誤）
　たんぱく質エネルギー比率（%）＝たんぱく質計（g）×／エネルギー計（kcal）×100
　脂肪エネルギー比率（%）＝脂質計（g）×／エネルギー計（kcal）×100
　炭水化物エネルギー比率（%）＝炭水化物計（g）×／エネルギー計（kcal）×100
正）
　たんぱく質エネルギー比率（%）＝たんぱく質計（g）×4／エネルギー計（kcal）×100
　脂肪エネルギー比率（%）＝脂質計（g）×9／エネルギー計（kcal）×100
　炭水化物エネルギー比率（%）＝炭水化物計（g）×4／エネルギー計（kcal）×100

○11月9日（土）10:00～10日（日）14:00の間にご来場された方へ
『あなたの年齢区分におけるエネルギー・栄養素の指標』資料
・「たんぱく質」の単位
誤）【%エネルギー】
正）【g】

■栄養士科本館7F73番教室＜展示・体験＞
スポーツ栄養と“食”～2020東京オリンピック・パラリンピックを前に～

○11月9日（土）にご来場された方へ
『レシピ資料』（自由配布資料）
・記載漏れ（下記下線部分）
「鮭の南蛮漬け」・・・・・・・・・・・・砂　糖　 大さじ1と1/2
「豆腐ときのこのあんかけ汁」・・・・・・片栗粉　 小さじ1

以上、お詫びして訂正いたします。