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デンマーク noma
高橋 淳一さん
「世界のベストレストラン50」で、2010年から計4度首位を獲得したコペンハーゲンのレストランnoma。そこで働く高橋淳一さんは服部栄養専門学校の卒業生です。夢を叶えた高橋さんのスペシャルインタビュー
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オーナーシェフ
古屋 荘一さん
調理師本科(昼1年)
料理研究家
寺田 真二郎さん
調理師本科(昼1年)
店主
牧村 彰夫さん
調理師本科(昼1年)
YouTuber
吉田 能さん
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)
価値創造本部 商品部 副部長
青田 裕美子さん
調理師科(夜1.5年)
三代目
林ノ内 勇樹さん
調理師本科(昼1年)
事業推進本部 商品開発部 副部長
丸山 祥代さん
調理師科(夜1.5年)
チーフパティシエ
白𡈽 ゆりかさん
調理師本科(昼1年)
主人
木村 共男さん
調理師本科(昼1年)
オーナーシェフ
石井 真介さん
調理師本科(昼1年)
エグゼクティブシェフ
小川 苗さん
調理師本科(昼1年)
Cookpad diet labダイエットトレーナー
池ノ内 佳苗さん
調理師本科(昼1年)
料理人
鎌形 幸生さん
調理師本科(昼1年)
パティシエ
田尻 隣さん
調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼1年)
パティシエ
山形 由香里さん
調理師本科(昼1年)
伊牟田 博久さん
調理師本科(昼1年)
オーナーシェフ
沖山 克昭さん
調理師本科(昼1年)
調理
伊藤 美紀さん
栄養士科(昼2年)
その他
渡邉 純子さん
栄養士科(昼2年)
商品開発
照屋 望美さん
栄養士科(昼2年)
栄養士
若林 さやかさん
栄養士科(昼2年)
その他
中井 千乃さん
栄養士科(昼2年)
調理
屋城 友香理さん
栄養士科(昼2年)
料理人
永山 茜さん
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)
料理人
廣川 真人さん
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)
料理人
宮本 龍典さん
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)
料理人
山口 敬太さん
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)
料理人
杉山 慶太さん
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)
オーナーパティシエ
若林 実さん
調理師本科(昼1年)
シェフ
樫村 仁尊さん
調理師本科(昼1年)
料理長
立石 真平さん
調理師本科(昼1年)
代表
松本 美佐さん
調理師本科(昼1年)
調理
河村 周平さん
調理師本科(昼1年)
オーナーパティシエ
遠山 好幸さん
調理師本科(昼1年)
店主
野永 喜三夫さん
調理師本科(昼1年)
オーナーシェフ
田辺 猛さん
調理師本科(昼1年)
オーナーシェフ
保坂 慎一さん
調理師本科(昼1年)
パティシエ
亀田 菜摘さん
調理師本科(昼1年)
料理人
千葉 壮之介さん
調理師本科(昼1年)
料理人
窪田 圭助さん
調理師本科(昼1年)
料理人
安永 紀也さん
調理師本科(昼1年)
シェフ
関根 竜児さん
調理師本科(昼1年)
シェフ
山口 卓也さん
調理師本科(昼1年)
経営者
中秋 陽一さん
調理師本科(昼1年)
料理人
小山内 郁子さん
調理師科(夜1.5年)
料理人
白井 裕さん
調理師科(夜1.5年)
ブランジェ
栁田 祥一さん
調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼1年)
パティシエ
坂本 しおりさん
調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼1年)
代表
依田 抄智子さん
調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼1年)