本格フレンチに挑戦！仔羊のグリエ

※写真は当日の内容と異なる場合がございます。
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概要
内容	フレンチの定番食材である子羊を、「グリエ」という火入れの技法で赤身肉の中心がロゼ色に仕上がるように、ジューシーに焼き上げていきます。フランス料理の醍醐味であるお皿での表現を、メイン食材の盛り付けからガルニチュール（付け合せ）、ソースでの仕上げまでぜひお楽しみください！ご試食は自家製の焼き立てフォカッチャ、そして華やかなスイーツと！フレンチや西洋料理に興味のある方はもちろん、よく知らないという方も大歓迎です！ ※保護者の方や、お友達とご一緒でのご参加も大歓迎！！（保護者の方は調理実習はご見学になります。あらかじめご了承ください。） ※東京・神奈川・千葉・埼玉以外にお住まいの方は「交通費一部補助」を実施しております。ご住所がわかる学生証などを当日ご持参ください。 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 2025年4月生　AO入試　6/1(火)よりエントリー受付開始！ご入学方法も分かりやすくご説明します。 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
日時	2024年5月18日（土）10:00〜14:00
場所	服部栄養専門学校　〒151-0051　渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 アクセスマップへ
参加資格	・『調理師』『パティシエ』『栄養士』になりたい方・『食』のお仕事に興味の有る方・服部学園に入学をご希望の方・学校を比較検討中の方など
メニュー	●仔羊のグリエ ●自家製フォカッチャ
申込方法	お電話または、インターネットでお申し込みください。
当日のスケジュール	1. 学園説明 2. 調理デモンストレーション 3. 調理実習＆試食 4. 就職・出願説明 5. 個別相談＆施設見学など
参加費	無料