調理師・パティシエ・栄養士を目指す人のための専門学校
（厚生労働大臣指定・専修学校認可）
調理師・パティシエ・栄養士を目指す人のための専門学校
（厚生労働大臣指定・専修学校認可）
11講座の中から気になる分野を選んで、
自分だけの体験スケジュールを組み立てよう！
「将来のイメージをつかみたい」
「料理・栄養の世界をのぞいてみたい」
そんな高校生に向けた、特別な1日です。
今回のオープンキャンパスでは、服部学園の学科・コースをいろいろ体験できる全11講座をご用意しました。3つの講座を自由に選んで、実際の授業を体験！進路や学科選びの参考にしてくださいね。
フランス料理の三國シェフプロデュース「ミクニマンスール」の魅力を知る。
カロリーと栄養バランスを考え、安全性の高い素材を活かした「美しく、おいしく、こころと体に優しい料理」の魅力を体験できる特別な講義です。
入院食の常識を覆すミクニマンスール
①【日本料理】究極の調理技術
和食の基本「出汁」。
旨味を引き出す出汁の引き方を学ぶ
②【西洋料理】人に話したくなるカルボナーラの知識と技術
失敗しないソースの大切なコツと混ぜ合わせの調理技術を学ぶ
③【中国料理】今さら聞けない人気の麻辣湯
中国の四川省を発祥とするスープの、痺れる辛さのおいしさの秘密を学ぶ
④【製菓製パン】製菓の基本「絞り練習」
クリーム絞りのコツを学び、デコレーションをレベルアップ！
⑤【テーブルサービス】オレンジカービングの極意
ナイフの入れ方がポイント！カービング（飾り切り）技術を学ぶ
⑥【講義】調理師になったその先は？キャリアパス紹介
調理のみではおさまらない！
調理師のキャリアパスを紹介
⑦【講義】アスリートを支える スポーツ栄養士ってどんな仕事？
アスリートの競技力向上と健康維持を栄養面からサポートする仕事とは
⑧【講義】栄養士と管理栄養士の違い
2つの資格領域の違いを徹底解説。
授業での学び方、実習と座学とは？
⑨【講義】特待生筆記試験対策講座
試験の出題傾向と勉強方法をレクチャー
※受験者ご本人のみご参加できます
⑩【講義】学費の不安を解消！奨学金・教育ローンのはなし
学ぶために必要なお金の問題のサポートになる奨学金について
講座選びに悩んだらこちらのモデルコースをチェック！栄養士希望の方も調理の講座に参加可能です！！
| 1講座目10:00〜10:50 | Special講義「ミクニマンスール」 |
|---|---|
| 2講座目11:05〜11:55 | ⑥調理師になったその先は？キャリアパス紹介 |
| 3講座目12:10〜13:00 | ②西洋料理 |
| 1講座目10:00〜10:50 | ⑧栄養士と管理栄養士の違い |
|---|---|
| 2講座目11:05〜11:55 | Special講義「ミクニマンスール」 |
| 3講座目12:10〜13:00 | ⑨特待生筆記試験対策講座※ |
※特待生制度（入学時の費用を一部免除）にチャレンジする方向けの講座です。
| 1講座目10:00〜10:50 | Special講義「ミクニマンスール」 |
|---|---|
| 2講座目11:05〜11:55 | ⑩奨学金・教育ローンのはなし |
| 3講座目12:10〜13:00 | ⑤テーブルサービス |
本館9階で相談コーナーを常時開設！
入学をご検討中の方はもちろん、「学費相談」「留学生相談」や「学生スタッフとのトーク」も可能です！
ぜひお立ち寄りください。
さらに！「ご記入済みアンケート提出」でスイーツ詰め合わせをプレゼント！
こちらのお申し込みフォームより、ご希望の講座を3つ選んでご予約ください。
複数回申し込みの場合、一番最初の予約内容にて受付いたします。内容変更の際はお電話にてご相談ください。
