北京・上海・四川・広東まで、中華の真髄を学ぶ

中国料理マスターコース

中国料理界を代表するあの鉄人たちから
最新技術を学びます。

北京・上海・四川・広東の各料理の実習に特化した「中国料理マスターコース」。業界の超一流料理人が特別講師として皆さんを直接指導する、実践重視の特別コースです。旬の素材の選び方や組み合わせ方など、最新の技術・ノウハウ・センスを学びます。中国料理マスターコースは、ワンランク上の調理師を目指す方におすすめです。

卒業生・在校生・職員紹介割引あり　※

※服部学園在校生・卒業生、HATTORIキュイジーヌクラブ　ルナ　ラパン、HATTORI食育クラブ、ミューズクッキングスクール、ミューズしあわせクッキングスクール、パティシエ・ブランジェ専攻科、ジャパンフードコーディネータースクール（J・F・C・S）、フランス料理文化センター（FFCC）、料理学校協会の受講者は、特別価格で参加できます。

こんな方におすすめ

専門分野の最新トレンドを見て体験したい。
調理実習の時間を増やして技術力をアップしたい。

中国料理マスターコースの様子

五十嵐美幸氏(中国料理美虎)

譚彦彬氏(赤坂璃宮)

第一線で活躍する一流講師陣

赤坂離宮

譚彦彬氏

美虎

五十嵐美幸氏

銀座アスター

皆川幸次氏

他

コースデータ

中国料理マスターコース　概要
コース内容	話題のオーナーシェフやメジャーホテルの大師傳（ﾀﾞｲ･ｼｰﾌ=ｸﾞﾗﾝ･ｼｪﾌ）など、中国料理界のトップを招いて、その優れた手際、一流の技術を学びます。
曜日	水
期間	5月～11月
回数	全9回
授業時間	17:30～21:00
募集人数	40名（先着順に受け付け、定員になり次第締め切ります）
お申し込み	【在校生】入学後担任より、ご案内と申込書を配布いたします。申込方法等につきましては、各担任にお尋ねください。【卒業生・一般】詳しくはお電話またはメール（）にてお問い合わせください。